Ya tenemos menús

Como ya os comunicamos la semana pasada, el lugar de celebración de la cenita del 3 de junio será el Hotel Gallery, en la calle Rosselló 249 (junto a Passeig de Gràcia). Los menús que nos proponen son éstos. Ya nos diréis qué os parecen.

Menú opción 1

Aperitivo
Chips de verdura
Capuchino de fresa y tomate
Jamón con pan de coca
Rollito de foie y cebolla caramelizada
Croquetas variadas

Menú
Parmentier de patata con butifarra negra, foie y migas
Bacalao confitado con costra de oliva de kalamata y crema de almendras
Brownie de chocolate y naranja casero con espuma de crema inglesa

BODEGA
Aguas minerales
El Perro Verde DO Rueda 100% Verdejo
Ramón Bilbao DO Rioja 100% Tempranillo
Castellroig Brut Reserva
Café

Menú opción 2

Aperitivo
Chips de verdura
Capuchino de fresa y tomate
Jamón con pan de coca
Rollito de foie y cebolla caramelizada
Croquetas variadas

Menú
Bisque de cangrejo de río con royal de hinojo
Solomillo de ternera con texturas de patata y salsa de vino especiado
Tarta tatin de pera con lima y toffe

BODEGA
Aguas minerales
El Perro Verde DO Rueda 100% Verdejo
Ramón Bilbao DO Rioja 100% Tempranillo
Castellroig Brut Reserva
Café